tisdag 28 augusti 2012

Cake pops

Cake pops med nougat
 ca 15-20
 1 pkt ballerina nougat
100 g philadelphiaost 
150 g ljus choklad 
Valfritt strössel
Mixa ballerinakexen smuligt, tillsätt philadelphiaost och fortsätt mixa tills det blir en slät smet. 
Lägg dom på en tallrik och låt dom stelna i kylen ca 1 timme. Ta ut och rulla bollar. 
Smält chokladen, doppa bollarna och lägg dom sedan på ett bakpapper (på en tallrik/fat). 
Häll på lite strössel innan chokladen hunnit stelna. 
Förvaras i kyl eller frys. 
 
Lycka till!!!

torsdag 16 augusti 2012

Thuvas mini cupcake

 Sockerkaksmeten:
125 g Margarin
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Plocka fram liten som "hallongrottor" formar i en långpanna.
Rör matfett och socker pösigt.
Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Blanda vaniljsocker, mjöl och bakpulver.
Rör ner det i äggsmeten omväxlande med vätskan.
Häll lite smeten i formarna halva.
Grädda mitt i ugnen i ca 5-8 minuter men kolla noga för kan blir snabbt brunfärg.

200 grader

Frosting:

Blanda dem resten i en skål:
100 g färskost (philadelphia)
50 g mjuk smör
5-6 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Några droppar av röd hushållfärg

Blanda ihop alla och ställ in kylen tills dem är ganska hård för att kunna spritsa fint toppen.
Men först klick lite sylt på muffinsar innan frosting på, jag hade blåbär och hallon.
Ta nåt strössel, godis eller färska bär
Kan frysa in ja.

Lycka till/ Lotta

måndag 6 augusti 2012

Cake pops

Cake pops med jordgubbscheesecake
 ca 15-20
 1 pkt Singoalla jordgubb cheesecake 
100 g philadelphiaost 
150 g vit choklad 
Valfritt strössel

Mixa singoallakexen smuligt, tillsätt philadelphiaost och fortsätt mixa tills det blir en slät smet. 
Lägg dom på en tallrik och låt dom stelna i kylen ca 1 timme. Ta ut och rulla bollar. 
Smält chokladen, doppa bollarna och lägg dom sedan på ett bakpapper (på en tallrik/fat). 
Häll på lite strössel innan chokladen hunnit stelna. 
Förvaras i kyl eller frys. 

Recept kom från Camilla www.mingodasida.blogspot.com  
 Lycka till!!!
Kraaaam

fredag 3 augusti 2012

Norrbygodis

(chokladbollar)

100 g margarin
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker 
4 dl havregryn
2 msk kakao
2-3 msk kallt kaffe

Blanda dem ihop i bunke.
Forma dem till runda bollar och rulla bollar i faten med pärlsocker eller strössel.

Lycka till!!!

Varför kallas för Norrbygodis? 
Vi klassvänner som gått lågstadiet Norrbyskolan i Örebro, bakade mycket och tyckte var fin namn har vi ända fram till nu fortfarande säger Norrbygodis än =)
Barnens favorit, karlar också =)

onsdag 1 augusti 2012

Rödspätta med pepparrot


Hejsan!
Herregud, jag har inte varit inne här på en månad.
Hade varit skönt semester på landet så därför fick bloggpaus.

Här rödspätta stekte jag med ägg och vända på dem blanda med vetemjöl, ströbröd och allroundkryddor.
Och klick lätt creme fraisch med pepparrot i.
Sallad var morot, sockerärtor och feta ost från Granhammar.

Ha så så bra!
Kramar

Juli